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豊橋市を始めとする東三河地域は農産物の宝庫です。 地域の食材を活かした地産地消の取り組みが生み出す価値、そして価値を生み出す方法を学ぶことを目的として生産者、料理人、そしてそれらを情報発信するそれぞれの立場からの講演によるセミナーを開催します。 |
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