日之出株式会社 松本 百合子さん
お客様のユニフォーム等、使用済みの繊維製品や再生ペットを原料として製造したエコモップ・エコマットを、再びお客様に供給・レンタルすることにより3Rを実践。
(有)都デザイン 清水 貴裕さん
三遠地方の手づくりパン屋を集めた「インターネット上の専門店街」を作り、独自の材料・製法などを駆使したこだわりパンを全国へ販売。
株式会社ハマネツ 初澤 明博さん
食に関連した業種での使用を目的とした、高性能・低コスト・コンパクトで湯水のように使えるオゾン水生成装置の開発。
フレスコリーフ 木村 智一さん
特殊コンクリートを使った、耐久性があり、色彩豊かでデザイン性に優れたオーダーメイド表札、ペットメモリアルプレートの製造・販売。
静岡理工科大学 野末 智彦さん
写真立ての写真を収める場所に液晶パネルを取り付け、デジカメで撮った写真を簡単に表示する「デジタルフォトフレーム」の開発。
豊橋商業高校 国際ビジネス科
豊橋の名産である菜めしや地元の食材を多く取り入れ、同世代への食の意識を高める健康弁当「青春バランス弁当」の企画・販売。
豊橋商業高校 経理科
カロリーを低く抑えるとともに、1日に必要な鉄・ビタミンがほぼ摂取できる健康弁当「ビタミン&鉄分パワー弁当」の企画・販売。